現代人生活忙碌、壓力大，還可能經常飲食不均衡，越來越多人的頭皮都有狀況，像是壓力型落髮、頭皮敏感搔癢，又或是髮絲容易斷裂，甚至同時有不只一種頭皮頭髮問題。知名營養師高敏敏就表示，頭髮是很直接反應身體健康狀態的部位之一，但經常被忽略。想要改善頭皮、頭髮問題，除了外在的養護，從飲食上補充營養，由內而外強韌毛囊秀髮，對身體也更健康！她就針對5大頭皮問題，教你怎麼針對不同症狀吃對食物，遠離掉髮、乾枯髮質等問題。
頭皮頭髮5大問題1：壓力型稀疏
壓力會造成水溶性的維他命流失，尤其是維他命Ｃ跟Ｂ群流失加速。建議每天都要吃新鮮蔬果，至少吃到2個拳頭大小的水果和2碗蔬菜。
頭皮頭髮5大問題2：易斷髮質
頭髮容易斷裂，可能是平時吃的蛋白質品質不佳。營養師建議要盡量避免吃加工食品，像是香腸、培根、臘肉、火腿、丸類、火鍋料製品等；並改以原型食物為主，像是豆腐、豆製品、肉類、蛋類、魚類等，這些食物裡都有豐富的優質蛋白質，是維持頭髮健康重要的基底。
頭皮頭髮5大問題3：乾枯髮質
如果時常亂節食、偏食，容易讓好油跟水分攝取不足，進而導致頭髮乾枯無光澤。營養師提醒，平時要多喝水，每日水分至少攝取2000cc以上；也不要害怕吃油，多補充好油食物，像是酪梨、苦茶油、堅果或堅果飲等來吃到好的油脂來源，讓髮絲光亮有光澤感。
頭皮頭髮5大問題4：掉髮
通常掉髮嚴重，可能是礦物質鐵跟鋅攝取不足，導致頭皮供養不夠，不健康的頭皮，就像土壤貧瘠的地方長不出茂盛的樹木。想要改善，建議可多補充鐵和鋅，再搭配維他命C食物，幫助營養吸收。像是可以吃豬肝、鴨血、莧菜、牡蠣等 ，再搭配新鮮水果補充維他命C來幫助鐵質吸收更好。
頭皮頭髮5大問題5：頭皮敏感
頭皮乾癢、出油，代表處於發炎狀態，建議一週可以攝取2～3次魚油或藻油，像是新鮮魚類、海藻、亞麻仁籽油都是很好的來源。
愛妮雅～【碧月老師專欄】
